Олеїнова кислота, (1,0 л)

- в косметології та парфумерії (пластична речовина)

- в хімічній і лакофарбовій промисловості (при виробництві миючих засобів, лаків, фарб, емалей, оліфи, а також в якості протівовспенівающіх агентів);

- в металургійній промисловості (при обробці сталей і сплавів);

- в харчовій промисловості - добавка E570 (при обсмажуванні овочів, для заливки консервів);

- в фармацевтиці (компонент лікарських препаратів, зокрема загоюючих мазей).