
E 452, він же SHMP - емульгатор, стабілізатор. Так само утримує вологу в виробі.
Має вигляд дрібно кристалічного або білого, з жовтуватим відтінком порошку.
Харчовий продукт розфасований в полімерні банки масою 1 кг.
Характеристики