Ми часто читаємо на етикетках цю абревіатуру.
Що це ПАР?
ПАР - Поверхнево Активна Речовина.
Як працює? Давайте згадаємо шкільний курс хімії. Ми ж всі вчилися потроху чого ні-будь і як ні-будь? (С)
З роману у віршах «Євгеній Онєгін» (1823-1831) А. С. Пушкіна (1799- 1837), гл. 1, строфа 5. Гугл рулит!
Біля кожного хімічного елемента (при графічному зображенні) намальовані палички- "ручки". Називається "валентність" або "зв'язки".
Чим вища валентність - тим більше "ручок". Чим більше "ручок", тим більше елемент може схватіть- зв'язати елементів, що мешкають поруч. Пам'ятаємо? Так ось, ПАР має таких зв'язків .... дууууже багато. Але ... - природу не обдуриш,
і всі ці всі хапають цапки можуть працювати тільки в граничному шарі між рідиною і газом - поверхневому шарі - шар з товщиною вимірюваної в атомах.
Погано-лі, добре-лі, але в цьому шарі ПАР вистачає все молекули бруду, що пропливають поруч.
До практики: вода підриває бруд від матеріалу - молекули бруду мечють, тонуть - спливають. Тут стає зрозуміло, чому білизна при пранні базікають.
Найстаріший, який містить ПАР предмет - мило і він відомий з часів стародавнього Єгипту. Піраміди молодше ...
Прояснюється тепер і для чого потрібен Піностворювач - для збільшення ПОВЕРХНЕВОГО ШАРУ. В якому працює ПАР. У будинку, який побудував Джек ...
Бруд потрапляє в "ручки" ПАВа і вже не може осісти назад на тканину.
Все, звичайно, складніше - є Катіонні ПАР, Аніонні ПАР, Амфотерні ПАР, Неіоногенні ПАР.
Але, як ми тут говорили - Гугл рулить. Сподіваюся допоміг.
Завжди Ваш - ак. Лисенко